Grasse tinsab fix-Xlokk ta’ Franza, f’wied fin-naħa t’isfel tal-Alpi, bi klima Mediterranja. Il-kundizzjonijiet ġeografiċi u klimatiċi uniċi għamlu lil Grasse l-kapitali tal-fwieħa fid-dinja, bil-fwejjaħ ta 'kwalità għolja tagħha. Il-kelma "Parfumerie" tidher kullimkien fil-belt. Michel Almaira, Jean-Claude Ellena, Dominique Ropion, u Bertrand Duchaufour twieldu hawn u studjaw hawn. L-iskola famuża tal-fwejjaħ Grasse Institute of Fwejjaħ tinsab ukoll hawn.
1.L-ingwanta tal-fwieħa li bidlet id-destin
Fis-seklu 16, fwieħa dehret f’din il-belt biex tgħatti r-riħa tal-produzzjoni tal-ġilda. F'dak iż-żmien, Grasse kienet famuża fl-Ewropa għall-produzzjoni tal-ġilda tagħha. Il-proċess tal-ikkunzar tal-ġilda jipproduċi stench spjaċevoli, u Grasse dak iż-żmien kien mimli b'din ir-riħa diżgustanti.
Fl-1533, in-nobbli Taljana Catherine de Medici żżewġet lir-Re Enriku II ta’ Franza u ġabet l-arti Taljana li tagħmel ingwanti tal-ġilda affumikati fi Franza. Il-ħaddiema tal-ġilda f’Grasse tgħallmu din it-teknika billi tefgħu l-fjuri fiż-żejt tal-annimali u xarrbuhom għal xahrejn, u ppermettiet li r-riħa tal-fjuri tgħaddi bis-sħiħ iż-żejt, li mbagħad ġie applikat fuq l-ingwanti tal-ġilda biex jaħbu r-riħa tal-ġilda.
Sas-sekli 18 u 19, it-taxxi lokali fuq il-ġilda żdiedu kull sena, u l-konzaturi rrinunzjaw milli jipproduċu l-ġilda u minflok bdew jiffokaw fuq it-tkabbir tal-fjuri u d-distillazzjoni tal-ħwawar. L-għoljiet li darba kienu jintużaw biex tinħasel il-ġilda nbidlu bil-mod f’għelieqi tal-fjuri. U dak li darba kien negozjanti tal-ġilda saru negozjanti tal-ħwawar u l-ewwel fwejjaħ moderni.
2. Aktar minn sempliċiment sors importanti ta 'materja prima
Il-ħwawar ewlenin prodotti f'Grasse jinkludu ġiżimin, tela ta' Mejju, tuberose, fjur tal-larinġ, akaċja, eċċ. L-aqwa marki lussużi Chanel, Dior, u Hermes kollha għandhom l-għelieqi tal-fjuri tagħhom f'Grasse. Grasse jinsab fin-Nofsinhar tal-Baħar Mediterran, iżda m'għandux aċċess għall-baħar. Taħt il-kombinazzjoni ta 'klima Mediterranja ħafifa u umda u terren bl-għoljiet, it-temperatura tibqa' madwar 20 grad is-sena kollha, b'ħafna dawl u xita u ħamrija fertili, il-kundizzjonijiet ġeografiċi huma uniċi.
Skont Olivier Polge, il-fwejjaħ ewlieni attwali ta 'Chanel, "L-ambjent f'Grasse huwa tant ħafif li l-fjuri ma jinħarqux mix-xemx jew ma jinħarqux." Għalqa tal-ġiżimin ta’ 20 metru kwadru li hija proprjetà ta’ Chanel f’Grasse tipproduċi ġiżimin li għandu riħa aktar friska, aktar ilma, qisha te minn ġiżimin xi mkien ieħor, b’riħa sħuna, ħelwa, qisha għasel li titħaddem mix-xemx. L-edizzjoni limitata N grad 5 Parfum Grand Extrait biss tuża dan l-estratt uniku tal-fjuri tal-ġiżimin.
Minbarra l-influwenza tat-temp fuq il-materja prima, il-ħila tan-nies tal-lokal hija ugwalment importanti. L-għelieqi tal-fjuri ta' Chanel f'Grasse huma mmexxija mill-familja ta' Joseph Mul, li ilha assoċjata ma' Chanel għal għexieren ta' snin u li hija r-raba' ġenerazzjoni tal-familja tagħhom li għandha esperjenza estensiva fit-tkabbir tal-fjuri. Mhuwiex biżżejjed li tkun tista 'tikber inċens ta' kwalità għolja, in-nies ta 'Grasse għandhom ukoll livell għoli ta' ħila biex jagħmlu inċens. Il-UNESCO iddeskriviet il-ħiliet tan-nies ta 'Grasse li jagħmlu l-inċens fil-lista tal-Wirt Kulturali Intanġibbli tal-Umanità tagħha fl-2018. Minbarra l-kultivazzjoni, in-nies lokali għandhom għarfien strett u professjonali tal-metodi ta 'ħsad, estrazzjoni u distillazzjoni.
3. Żjarat Rakkomandati
Parfumerie Galimard, Parfumerie Molinard, u Parfumerie Fragonard, it-tliet workshops ewlenin tal-fwieħa f'Grasse, huma miftuħa għall-viżitaturi mingħajr ħlas, u joffru tours u fwejjaħ magħmula apposta. Imwaqqfa fl-1849, Parfumerie Molinard kienet favorita tar-Reġina Vittorja u l-bini tagħha fuq stil Provençal huwa miftuħ għall-pubbliku. Parfumerie Fragonard, l-iżgħar mit-tliet kumpaniji, twaqqfet fl-1926 b'workshop fil-qalba ta 'Grasse u maħżen exquisite li fih fwejjaħ, kożmetiċi, u tessuti.
Musee International de la Parfumerie:
B'kollezzjoni unika ta' 50,000 oġġett relatati mad-dinja tal-fwieħa, il-Musee International de la Parfumerie f'Grasse hija ta' min iħobb jaraha għal min iħobb il-fwieħa, peress li tippermetti lill-viżitaturi jesperjenzaw id-dinja affaxxinanti tal-fwieħa permezz ta' vidjows. , projezzjonijiet, u terminali interattivi.
Festival tal-Fjuri:
Grasse tospita wkoll żewġ festivals tal-fjuri kull sena, il-Festival tal-Warda f'Mejju, meta l-ward ikun fjur sħiħ, u l-Festival tal-ġiżimin f'Awwissu, meta l-ġiżimin ikun fi fjur sħiħ. Jekk jiġri li żżur in-Nofsinhar ta’ Franza matul dawn iż-żewġ perjodi, tinsiex tattendihom.
